雯雯小棧

生活中心／張可君報導

▲營養師珊珊表示，鮮奶茶等飲品被認為「常誤會的補鈣食材」。（圖／《愛健康營養師珊珊》臉書）

很多人喜歡喝拿鐵、鮮奶茶等飲品，是因為裡面有加鮮奶，多少能補鈣。不過營養師珊珊表示，其實有一些大眾認為「能補鈣」的好食物並不一定真的有用，長輩常熬的「豬大骨湯」鈣含量更是0。

營養師珊珊近日在個人臉書發文表示，咖啡、鮮奶茶有使用鮮奶，理論上能補鈣，但其實依照台灣食品成分資料庫數據，「鮮奶茶的鈣質含量約33mg/100ml，再加上茶類、咖啡本身會影響鈣質吸收，其實不是補鈣的好食物！」，營養師歸納整理的資訊可看到，常被誤會的「補鈣食材」鈣含量最高的是無糖鮮奶茶，第二是無糖豆漿，第三是燕麥奶，最後一名是長輩最常熬的「豬大骨湯」鈣含量竟為0。而高鈣食材第一名是小魚乾，依序是板豆腐跟起司片和鮮奶。

國健署表示，根據國人膳食營養素參考攝取量，每日建議鈣攝取量，7-9歲為800mg、10-12歲為1000mg、13-18歲為1200 mg、成人則為1000mg。 不過調查結果顯示，19至64歲國人每日鈣攝取量不足，19至44歲平均為505毫克、45至64歲平均為566毫克，僅達到建議攝取量的一半左右。

因此，營養師珊珊也在文中提到，其實她每天都會喝拿鐵，如果要補鈣，她會喝一杯牛奶（約300mg鈣），睡前再吃2顆海藻鈣（約350mg鈣）。珊珊表示，「這樣吃其實還不足每日鈣建議攝取量1000mg，所以只能說不會太缺乏，而不是攝取達標。房屋轉貸推薦之後預計要多讓板豆腐出現在三餐，或改買營養強化牛乳，可能才有辦法每天達標。」